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Son da Vella

Palomita

Nombre científico: Tricholoma columbetta

Tipo: Láminas


FORMA DE VIDA:

HÁBITATS:

Bosques


COLOR DEL SOMBRERO: Blanco.

COLOR DE LAS LÁMINAS: Blanco.

COLOR DEL PIE: Blanco, tenues marcas de azul.

APARICIÓN DE LA SETA:

ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC

OTROS NOMBRES:

NOMBRE GALLEGO: Tortullo branco

NOMBRES EN OTROS IDIOMAS: Inglés: dove-coloured tricholoma; Catalán: Llenega blanca; Euskera: Ziza usazuri.


CLASIFICACIÓN

Fungi - Basidiomycota - Agaricomycetes - Agaricales - Tricholomataceae - Tricholoma

FRECUENCIA: Común


COMESTIBLE: Excelente comestible


Sin consejos previos.


DESCRIPCIÓN:

Es una seta completamente blanca, con todos azules muy tenues en la parte inferior del pie.

Tiene las láminas blancas, bastante apretadas, anchas e irregulares.

Mas de la mitad del pie está bajo tierra y al sacarlo pueden aparecer unas manchas azules muy tenues. La carne del pie es fibrosa, mientras que la del sombrero es compacta.

Su olor es harinoso y su sabor poco marcado.

Con la vejez se le deterioran los márgenes y le aparecen manchas rosadas.

DISTRIBUCIÓN:

Presente en toda Galicia. Sobre todo en las zonas más naturales de terreno silíceo.

USOS:

Excelente comestible. Apto para muchos platos por su sabor neutro.

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