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Tipo:
Láminas
HÁBITATS:
Pastos Infértiles
COLOR DEL SOMBRERO: Blanco, tonos marrones.
COLOR DE LAS LÁMINAS: Blanco, rosa, negro (según madurez).
COLOR DEL PIE: Blanco
APARICIÓN DE LA SETA:
Seta de color blanco y tonos pardos con sombrero de hasta 10 cm cuando está abierto. Éste está cubierto de finas escamas blancas.
Las láminas, aunque comienzan de color crema cuando son pequeñas, se vuelven rosadas para acabar en el final del ciclo de la seta con esporas de color negro.
Comienza su ciclo como una bola y se va haciendo un poco más alta mientras el sombrero se extiende.
FRECUENCIA: Muy común
COMESTIBLE: Excelente comestible
La base del pie acaba en forma de clavo. Tiene color blanco con tonos marrones y láminas rosadas.
Frecuente en los pastos de Galicia. Muy relacionado con la ganadería.
Hay que conocer bien esta seta para recogerla, porque es posible confundirla con la amanita virosa o la amanita verna (que sí son mortales).
Es más frecuente confundirla con otros agáricos comestibles, como el bitorquis o el arvensis.
Es una de las mejores setas para consumir, por ser sencilla de encontrar en grandes cantidades, por la facilidad de limpieza y propagación, y por su sabor y textura.
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